Vastustamme harrastesiipikarjan salmonellatestausta

Vastustamme harrastesiipikarjan salmonellatestausta:

Lainaus Eviran julkaisusta
Evira
http://www.evira.fi/attachments/julkaisut/kaari_107.pdf :

”Kaikki siipikarjatilat
mukaan valvontaan

Kattavampi ja tarkempi valvonta merkitsee
myös uusien tilojen mukaantuloa. Vuoden
2008 alusta salmonellavalvontaohjelma
tulee koskemaan myös niitä tiloja, joista
myydään siipikarjanlihaa tai kananmunia
suoraan kuluttajille tai jotka sijaitsevat
EU:n munien kaupanpitoasetuksen määrittelemällä poikkeusalueella.”

Lainaus Maa- ja metsätalousministeriön asetuksesta
MMM
http://www.finlex.fi/fi/laki/alkup/2006/20061148 :

”Kanalassa, josta myydään tai luovutetaan kananmunia vain suoraan kuluttajalle, otetaan näytteitä kaksi kertaa vuodessa.”


Nämä yllä olevat lainaukset tarkoittanevat sitä, että ensi vuonna myös harrastekanalat ja -lintulat joutuvat ottamaan siipikarjastaan kaksi kertaa vuodessa salmonellanäytteet, jos antavat tai myyvät lintujensa munia tai lihaa suoraan kuluttajille esim. sukulaisille. Näytteet maksavat n. 80 euroa vuodessa.

Mielestämme on kohtuutonta vaatia ko. näytteitä harrastajilta. Oman talouden käytön ylimenevä muna- ja lihatuotanto on sen verran pientä, ettei harrastaja voi mitenkään siirtää testauskustannuksia myymiinsä tuotteisiin. Uskoaksemme tämä suoramyynti kuluttajille on lisäksi niin pienimuotoista, ettei sillä ole edes tilastollista vaikutusta Suomen markkinatalouteen eikä salmonellatilanteeseen.
Harrastajat eivät kilpaile millään tavoin ammattimaisen munan- ja lihantuotannon kanssa. Ammattilaisia ja harrastajia ei pidä asettaa samalle viivalle.

Suomessa puhutaan paljon ja kauniisti lähiruuan käytön lisäämisestä, mutta tällä asetuksella ollaan tuhoamassa yksi mahdollisuus hyödyntää lähiruokaa. Maastamme löytyisi vielä kuluttajia, jotka ottaisivat/ostaisivat tuotteita, joiden tuotantotavan he tuntevat eettisesti oikeaksi ja voivat käydä paikan päällä katsomassa miten ja millaisissa olosuhteissa eläimiä hoidetaan.

Kuluttajalla on oltava myös tulevaisuudessa mahdollisuus valita mitä hän syö; ostaako kaupasta tehotuotettua elintarviketta tai hakeako osan ruokapöytänsä antimista naapurin lintulasta.

Lintuharrastajilla on oltava järkevä mahdollisuus päästä eroon ylijäämätuotteistaan. Kaikkia munia ei välttämättä ennätä käyttää itse ja jonnekinhan ne ylimääräiset kukot ja vanhat yksilöt on saatava. Mutta tämän edellyttäessä jatkossa salmonellatestejä, joudutaan monen harrastajan kohdalla tilanteeseen, jossa lähiruokaa haudataan maahan tai laitetaan kompostiin.

Me allekirjoittaneet vaadimme, etteivät salmonellatestit ole harrastajille pakollisia.

Ps. Adressi suljetaan 31.8.07, jonka jälkeen se lähetetään (ainakin) Eviraan ja MMM: öön.
Adressi suljettu 31.8.07---Kiitos osallistujille!
_________________