Transrasvat erikseen Fineliin

Me allekirjoittaneet toivomme, että KTL:n elintarvikkeiden koostumustietopankki Fineliin (www.fineli.fi) merkitään erikseen luonnolliset ja teolliset transrasvat. Niiden laskeminen yhteen ei palvele kuluttajan etua.

Luonnossa esiintyvät transrasvat ovat kuuluneet tuhansien vuosien ajan ihmisen ruokavalioon eikä niiden ole osoitettu olevan haitallisia.

Teolliset transrasvat otettiin margariiniteollisuudessa käyttöön vasta muutama vuosikymmen sitten, kun haluttiin kovettaa juokseva kasviöljy kiinteään muotoon. Nykyään ne ovat rasiamargariineissa harvinaisia, mutta niitä esiintyy uppopaistetuissa tuotteissa ja monissa teollisissa eineksissä, joiden valmistuksessa on käytetty kovetettuja kasvirasvoja.

Teolliset transrasvat ovat tutkitusti suuri sydäntautiriski. Sen vuoksi niistä käydään keskustelua ympäri maailmaa ja esim. Tanskassa on lailla kielletty sellaisten elintarvikkeiden myynti, joissa teollisen transrasvan määrä ylittää tietyn raja-arvon. Pohjoismaisissa ravitsemussuosituksissa kehoitetaan rajoittamaan teollisen transrasvan käyttöä niin paljon kuin mahdollista.

Päivitys 17.4.

Olen lähettänyt adressin Kansanterveyslaitokselle. Sen saivat Finelin palautteeseen vastaava Merja Paturi ja pääjohtaja Pekka Puska.

Päivitys 24.4.

KTL:n Merja Paturi vastasi seuraavasti:

Kiitos kannanotosta. Teollisesti kovetettujen ja ns. pötsiperäisten transrasvahappojen erottelu elintarvikkeiden koostumustietopankeissa on kansainvälisesti ajankohtainen aihe. Kansanterveyslaitos on mukana keskustelussa.

Esittämäänne asiaan liittyy käytännön ongelmia. Esimerkiksi, miten erottelu on mahdollista tehdä nykyisin Finelissä käytössä olevilla rasvahappotiedoilla. Transrasvahappojen pitoisuudet vaihtelevat myös tuoteryhmien sisällä, joten Finelissä olevat keskiarvotiedot ovat jatkossakin suuntaa-antavia. Kansanterveyslaitoksella ei tehdä elintarvikeanalyyseja, vaan Fineliin kootaan tiedot saatavilla olevista analyyseista. Myyntipäällysmerkinnät eivät kuulu Kansanterveyslaitoksen toimialaan.

Pyrimme mahdollisuuksien mukaan ottamaan eri tahoilta tulleet perustellut toiveet huomioon kehittäessämme koostumustietopankkiamme vastaamaan yhä paremmin käyttäjien tarpeita.

Ystävällisin terveisin,
Merja Paturi