Marinoimattoman lihan puolesta

Kauppojen hyllyiltä on vaikea löytää lihaa tai broileria (kanasta puhumattakaan), jonka makua ei teollisuus olisi jo valmiiksi päättänyt. Jos tavoitteena on aktiivisesti vaikuttaa keittotaitomme huonontumiseen, niin oikeat keinot ovat käytössä. Suomalainen lihakarjan tai broilerin kasvattaja tekee kaikkensa, jotta liha olisi puhdasta, tuoretta ja hyvänmakuista. Miksi se sitten pitää (tai saadaan) pilata matkalla tilalta kauppaan?

Tällä adressilla halutaan kauppoihin parempi marinoimattomien liha- ja broilerituotteiden valikoima, jotta lapsemmekin tietäisivät, miltä raaka-aineet oikeasti maistuvat.

Toinen erittäin tärkeä marinoimattomuuden puolesta puhuva seikka on marinadeissa käytettävän aromivahventeen aiheuttamat allergiat.

Mikäli riittävästi samanmielisiä allekirjoittajia löytyy, toimitan adressin Suomen ensimmäiselle ruokakulttuuriasiamies Jaakko Nuutilalle, joka taistelee saman aatteen puolesta.

Toivon, että hän toimittaa sen puolestaan eteenpäin kaupan valikoimista vastaaville tahoille.

Kiitos vaikuttamisesta!

Terveisin

Petri Hollmén
Perjantaikokki

Lisää aiheesta

Perjantairesepti - www.perjantairesepti.fi

Petri Hollmén (petri.hollmen(miukumauku)ukkopekka.fi)