Dalton Alpakalle elämä

Ei valmisruuille

/ #561 Muistakaa ostaa WC-paperia !

24.12.2011 19:02

Elintarviketeollisuusliitto ETL haluaa muistuttaa, että lihaa sisältäviä valmisruokia voi syödä täysin turvallisin mielin.

Liiton mukaan salmonellaa esiintyy suomalaisilla lihatiloilla hyvin vähän, vain muutamia tapauksia vuodessa. Jos salmonellaa kuitenkin löydetään, kuluttajien terveyttä suojellaan hyvällä hygienialla ja oikealla käsittelyllä

–Salmonellalihaa saa käyttää valmisruokiin, sillä bakteeri tuhoutuu kuumennettaessa. Kuumennus +75 asteeseen tuhoaa bakteerin, joten lihaa sisältävät valmisruuat ovat hyvää ja turvallista syötävää. Tuoretuotteita salmonellalihasta ei saa valmistaa, ETL:stä muistutetaan

Liiton mukaan salmonellatartunnan saaneet eläimet teurastetaan erikseen yhtenä ryhmänä. Tämän jälkeen tilat puhdistetaan ja desinfioidaan huolellisesti.

–Tartunnasta ei aiheudu vaaraa kuluttajille, teurastamoille tai muille tuotantotiloille.

-------------

Terve Dalton hevostilalla oli riski, mutta salmonellaliha ruuassa ja teurastamolla ei ole riski !

En kyllä ymmärrä enää ollenkaan Eviran touhuja !Miksi Evira sallii saastuneen lihan käytön? Onko varmaa, että desinfiointi tehdään huolella?