tinkimaito

Mari Heimala, addressin perustaja

/ #5 Itse asiassa Darwin kiittää

10.08.2012 16:32

Ihmisten geenistö ei ole sopeutunut teollisesti prosessoitujen maitotuotteiden käsittelyyn. Valitettavasti Suomen meijereissä maidon rasvat pilkotaan niin pieneksi, että elimistöömme joutuu suolen läpäiseviä liposomeja. Ihmisen soluista on bakteereja 95%. Niistä suurin osa sijaitsee suolistossa (paino n. 1,5 kg).
EHECiä esiintyy lehmien ulosteessa. Hyvää lypsyhygieniaa noudattaen EHEC ei pääse maidon joukkoon.