Kasvisruokaa kouluihin

Haluamme, että peruskoulu tarjoaa liharuuan rinnalla aina kaikille avoimen kasvisruokavaihtoehdon. Nykyään suurimissa osissa kouluja kasvisruuan saamiseksi on hankittava erillinen suostumus ja huoltajan allekirjoitus. Suomi on ylpeä siitä, että tarjoaa jokaiselle oppilalle ilmaisen, ravitsevan lounaan, jolloin myös kasvisruuan pitäisi osaltaan turvata tarvittavien ravintoaineiden, kuten proteiinien saanti, eikä tällöin sillä, tietääkö oppilaan huoltaja tämän valinnasta, pitäisi olla väliä. Lihan syönnin vähentämisellä on tunnetusti yhteys sekä ilmastonmuutoksen että nälänhädän lopettamiseen ja se kuluttaa suurimman osan maapallon vesivaroista. Lisäksi lihantuotannon eettiset ongelmat ovat taas olleet esillä. Jopa maailman terveysjärjestö WHO kritisoi lihansyöntiä. Oppilaita ei pitäisi kannustaa pitämään lihaa ”normaalina” ja kasvisruokaa ”erityisruokavaliona”. Jos päivittäin olisi tarjolla myös kasvisvaihtoehto, jokainen voisi itse päättää mitä syö ja myös mahdollisuus vaikka valita kasvis muutamana kertana viikossa olisi. Jo tällä olisi suuri merkitys.

Pidemmällä tähtäimellä tästä olisi koululle runsaasti taloudellista etua, sillä kalliin punaisen lihan ostamista voitaisiin vähentää. Lisäksi kasvisvaihtoehto voisi olla aina valmiiksi kokonaan vegaaninen  –tällöin ei tarvitsisi laittaa erikseen ruokaa maito- tai kananmuna-allergikoille tai laktoosittomille. Tiedämme, että koulut osaavat valmistaa maukasta ja ravitsevaa kasvisruokaa, joten miksi sitä ei voisi saman tien tarjota kaikille. Tämä ei olisi keneltäkään pois, sillä mahdollisuus liharuuan saamiseen säilyisi, mutta on hyvin tärkeää monelle koululaiselle. 

Kasvisruokaa kouluihin -kampanja    Ota yhteyttä adressin tekijään