Ahlmanin maitobaaria uhkaa sulkeminen


Vieras

/ #15 Maidon laadusta

22.02.2011 10:47

Suomessa tuotetaan Euroopan (tilastojen mukaan) ja todennäköisesti maailman korkealaatuisinta maitoa.
Maidon käsittely ja laadunvalvonta on aivan jotain muuta kuin esim. 40 vuotta sitten.
Kuitenkin lehmänraakamaitoa pidetään riskiperusteisena tuotteena, koska se on aihettunut noin 60 vuotta sitten jonkin epidemian. Maito lypsettiin 60 vuotta sitten käsin ämpäriin ja jäähdytettiin tonkissa. Nykyään maito lypsetään koneella ja jäähdytetään koneellisesti.
Meijeri ottaa pistokokeina maitonäytteitä 2 kertaa kuukaudessa ja näytteiden perusteella määräytyy maidon hinnoittelu.
Nykyään raskaana olevia kielletään käyttämästä raakamaitoa ja pienille lapsille sitä ei saisi antaa. Miten maaseudulla on pystytty lisääntymään, jos maito on noin vaarallista?!
Eikö nykyajan säilöntäaineet/lisäaineet ja kaikenlaiset ruuan käsittelyt kaasulla ym. aiheuta mitään terveysriskiä ihmiselle, mutta raakamaito aiheuttaa?!
Miten tuo 2500 kg raja tilaa kohden turvaa maidonlaadun tässä uudistuvassa laissa.
Aamulehdessä oli viimeviikolla juttua Kangasalalaisesta karjatilasta, jossa eläinten hoito oli ala-arvoista! Maitoa meijeri ei ollut hakenut vuosiin. Silti tämäkin tila saisi myydä uudistuvan lain mukaan raakamaitoa 2500 kg!!
Onko tässä mitään järkeä?!
Ne tilat jotka hoitavat työnsä kunnialla ja yrittävät saada pientä lisätuloa suoramyynnillä, niin he eivät saa maitoa myydä kuin tuon saman 2500 kg!
Lähiruoasta puhutaan tänäpäivänä kovasti, mikä on parempaa lähiruokaa kuin tuore lehmänraakamaito lähitilalta.
EU ei vaadi mitään 2500 kg rajoitusta raakamaidon myynnille. Maa- ja metsätalousminsteriössä yksi tai kaksi ihmistä päättää tästä asiasta ja esittävät lakia eduskuntaan.
Toivon että kaikki kynnellekykenevät yrittävät vaikuttaa, ettei tämä lakiehdotus mene tällaisena läpi.
Saadaan sitten tulevaisuudessakin nauttia lehmänmaidosta sen luonnollisessa muodossa, ilman meijerin käsittelyjä!

Kommentoi adressia