Marinoitu liha pois kaupoista

Kaikki valmiiksi marinoidut lihavalmisteet maistuvat aivan samanlaisilta huolimatta siitä, mistä eläimestä ne ovat lähtöisin. Tämänlaatuisesta "punaisesta lihasta" täytyy päästä eroon! Joskus jopa marinoitu kala maistuu samalle kuin naudanliha. Kananlihalle ja sianlihalle on vielä vaikeampi löytää mitään eroja. Palvelutiskiltä tietysti saa marinoimatonta lihaa, mutta hinta on usein jopa puolta kalliimpi. Melko harvassa myyntipisteessä on nykyään marinoimatonta lihaa valintapakkauksissa. Tämä jättää meille harrastelijakokeille hyvin vähän varaa omille versioille. Joskus olisi ihan mukavaa päästä itsekin kokeilemaan marinointia ja ruuanlaittoa aivan luonnollisista raaka-aineista.