Marinoimattoman lihan puolesta

Susanna Torsti
Helsinki

/ #43

13.03.2008 19:57

Huomasin muuten lähimmässä supermarketissa käydessäni, että monet marinoimattomat lihat ovat paljon kalliimpia kilohinnaltaankin kuin marinoidut. Hyvä sinänsä, hinta-laatu jne. Mutta tämä toisaalta kannustaa hieman vähemmän varakkaita ostamaan nimenomaan valmiiksi marinoituja tuotteita.

Eikä se itse marinoiminen ole loppujen lopuksi kovin vaikeaa. Hieman öljyä, valkoviiniä, yrttejä, valkosipulia ja pippuria niin johan on hienot marinaadit. Ja ehdottomasti aidot maut.