Maidon pastörointi lopetettava

j
Vieras

/ #14 ranskassa ei huolen häivää

15.07.2010 19:59

Ranskassa ja Italiassa matkustelleena ei ollut rasvaisista kermoista ja maidoista mitään ongelmaa. Kaikki maitotuotteet juustoista, jugurtteihin, jäätelöihin ja kermaiset (lämmitetty kerma itselle yksi pahin) pastakastikkeet menevät alas ilman mitään vaivoja. Ei tarvitse  vaivata tarjoilijaa erikseen kysymällä onko laktoositonta.

Suomessa taas saa miettiä joka maitotuotteen kohdalla voiko syödä, oli maitoa muroissa tai kermaa/maitoa jäätelössä. Jopa ns. laktoositon kerma voi olla toisinaan vaikea pala, jos se on kastikkeessa kuumennettuna.

Onneksi noi ulkomaalaiset maitotuotteet on Suomessakin saatavilla - Lidlin saksalaiset jäätelöt ei tuota mahaongelmia vaikkei laktoosittomuudesta mainita mitään.